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Prezzi dei generi alimentari in costante aumento, tonnellate di cibo prodotto o importato nel Nord America e in Europa e poi inutilizzato, un miliardo di persone affamate: il mondo ha un problema. Secondo un’ottica globale, muovendosi dall’Italia alla Cina, dal Pakistan all’Inghilterra, e intervistando allevatori di maiali e capitani d’industria, coltivatori di patate e privati cittadini capaci di soluzioni innovative, questo libro disegna l’atlante inedito di un mondo povero e sprecone, dove però accanto all’irrazionalità consumistica si affacciano proposte, idee concrete e possibili vie d’uscita.
Sprechi descrive coraggiosamente scandali legati al cibo che non hanno mai catturato prima l’attenzione che meritavano.
NEW SCIENTIST
Senza dubbio uno dei più importanti libri su temi ecologici pubblicati
negli ultimi anni.
THE FINANCIAL TIMES
Un libro che colpisce e che sfida: un libro che non si può non leggere.
THE SUNDAY TIMES
Il libro di Tristram Stuart ha suscitato una grande attenzione. Di seguito è possibile scaricare in formato PDF gli articoli più importanti sul volume, pubblicati su quotidiani e riviste.
- Corriere della Sera, La Stampa, Avvenire, L'Unità (2,2 MB)
- Famiglia Cristiana (2,1 MB)
- La Repubblica - Ed. Milano, City - Ed. Milano, L'Eco di Bergamo, Alice News (web), Metro - Ed. Milano (2,1 MB)
- Il Giornale di Brescia, Secolo d'Italia (1,5 MB)
Su Facebook è stato creato un Gruppo che si chiama Sprechi, periodicamente aggiornato, al quale potete iscrivervi e dove troverete le numerose iniziative organizzate in Italia e all’estero contro lo spreco di cibo. |
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